Petr Krejsa

Studenti prvního ročníku nástavbového studia oboru Podnikání měli možnost zúčastnit se   jednodenního soutěžního workshopu určeného pro studenty středních škol z Jihočeského kraje. Našli se dva odvážlivci, Míra Pešek a Dominik Drabeš, kteří se dobrovolně vydali na zkušenou do Českých Budějovic. Všichni přítomní byli rozděleni náhodně do 8 týmů. Jejich úkolem…

Dne 1. listopadu jsme se zúčastnili teambuildingové aktivity zaměřené na podporu týmové spolupráce a rozšíření znalostí v oblasti gastronomie. Hlavní část programu byla návštěva velkoobchodu Makro v Českých Budějovicích, kde jsme měli možnost seznámit se s širokou nabídkou produktů a moderními trendy v potravinářství. Exkurze nám poskytla přehled o možnostech…

Střední škola a Základní škola Vimperk v Nerudově ulici se již tradičně zúčastnila výstavy Vzdělání a řemeslo. Již 29. ročník výstavy se uskutečnil na českobudějovickém výstavišti od čtvrtka 7. do soboty 9. listopadu. Veletrh byl nejširší přehlídkou středních škol, učilišť, vyšších odborných škol a dalších typů škol v celé České…

Dne 6. listopadu proběhl v naší školní restauraci Svatý Rafael základní baristický kurz pro studenty prvního ročníku oboru Kuchař-Číšník, pod vedením zkušeného baristy pana Jakuba Faltuse. V první teoretické části se naši studenti seznámili s druhy káv, jejím pěstováním a pražením, s různými druhy kávovarů, mlýnků a způsobů přípravy. Praktická část obsahovala ukázku každodenního…

Dne 22. října 2024 pořádala Jihočeská hospodářská komora (Oblastní kancelář Strakonice) další ročník burzy škol v Domě kultury Strakonice. Naše škola představila nabídku našich studijních a učebních oborů žákům základních škol a výchovným poradcům. Potencionálním uchazečům naši studenti pomáhali s výběrem budoucího studia a předávali své rady a zkušenosti. Doufáme, že jsme…

Dne 15. října 2024 se žáci 1. a 3. ročníku oboru stravovací a ubytovací služby zúčastnili odborné exkurze do ubytovacího zařízení apartmánového typu, která byla zaměřena na prohloubení jejich znalostí v rámci předmětu „Provoz ubytovacích zařízení“. Cílem exkurze bylo umožnit žákům lépe porozumět fungování tohoto typu ubytování a získat praktické…

Ve dnech 30. září a 7. října 2024 se žáci prvních ročníků naší školy v rámci předmětu Ekologie aktivně zapojili do úklidové akce „Ukliďme si Vimperk 2024“. S odhodláním a vybaveni pytli a rukavicemi jsme se vydali na úklid oblasti kolem Boubínské ulice a Bike parku. Díky společnému úsilí jsme…