Dne 21. října 2025 se žáci 1. ročníku učebního oboru Kuchař – číšník zúčastnili zajímavého semináře vaření s moderním kuchyňským přístrojem Thermomix, který umí „vařit téměř sám“ – jako z pohádky Hrnečku, vař!.
Seminář vedla paní Soukupová, která žákům prakticky ukázala široké možnosti využití tohoto moderního přístroje v gastronomii.
Během dopoledne si žáci vyzkoušeli přípravu různých pokrmů – pomazánek, zmrzlin, kávy, kuřecí směsi s kešu oříšky a dušené rýže. Den předem si zároveň připravili rautový stůl, na který následně umístili všechny hotové výrobky.
Součástí semináře bylo také povídání o tom, co je to raut a recepce, jak se na takových akcích chovat, jak pracovat a především jak se vhodně oblékat, protože se vždy jedná o slavnostní příležitost. Bohužel se však někteří žáci této zásady nedrželi a dorazili nevhodně oblečeni. Věříme ale, že si z této zkušenosti vezmou ponaučení a v budoucnu budou dbát na profesionální vystupování, které je pro jejich obor velmi důležité.
V průběhu semináře vedoucí učitel odborného výcviku Antonín Olah připravil s žáky i další pokrmy. Celá akce se nesla v příjemné pracovní atmosféře a přinesla žákům mnoho nových poznatků i inspiraci do další výuky.
Na závěr bychom chtěli poděkovat všem, kteří se na semináři podíleli – učitelům, žákům i paní Soukupové – za jejich čas, ochotu a snahu.
Antonín Olah
Vedoucí učitel odborného výcviku
